ウマヅラハギ煮付けの結果 ~ Lumbungimgsoq

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ウマヅラハギのアラも無駄にしないで、臭み取りの霜降りの下処理をしてお吸い物にすると美味しいです。フグ刺しにも負けないカワハギの刺身！？先程のは動画内で撮った写真でしたが、残った柵を大皿に盛り付けたのがコチラになります。釣り博士のマメ知識『「ウマヅラハギ」のうんちく』 ...