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成長によって呼び名が変わるホッケ 関東では干物が有名ですが、北海道では鮮魚としても人気があり、鮮度落ちの早い魚なので、以前は築地にも干物しか入ってきませんでしたが、最近では輸送冷蔵技術の発展で、生のホッケも入って来るようになったそうです。 以前に、北海道のお寿司屋さんでネボッケの...

√完了しました！ 10 月 19 日 誕生 花 184351 lumbungimgyq6

366日への旅> 今日の誕生花 >10月の誕生花 > 茴香(ういきょう) 10月25日 茴香(ういきょう) 不老長寿、勇敢 セリ科の多年草で、南欧原産では古くから栽培され、同科別属のヒメウイキョウと共に欧米では重要な薬用・香辛料植物です。

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 ・水にさらさず揚げるため、揚げる直前にナスを切る （水にさらすと栄養が流れてしまうため、水にさらしたい場合は10分程度にとどめるとよい） ・ナスを切る前に表面の水分を拭き取っておく アレンジ料理：揚げナスのカレー 材料 4人分 ナス 2本Step 2 水なすを、ラップにふわっと...

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 ピンクアナベル ピンクアナベルが咲きました。 一昨年、庭にピンクアナベルを植えたのですが、根を虫に食べられて残念な思いをしました。 鉢底に虫除けのネットを付けたので、今年は沢山咲いてくれて家の中でも楽しんでいます。 あじさい品種改良された'アナベル'で、あらゆる...